À propos du Moringa
Le Moringa (Moringa oleifera), une plante de la famille des Moringacées, contient plus de 90 nutriments et 46 antioxydants et pour cela, il est appelé “arbre de vie“ ou comme on l'appelle communément ”acacia blanc". Le Moringa est l'une des sources naturelles les plus riches en vitamines et minéraux. C'est un arbre originaire d'Inde qui s'adapte au climat semi-aride, résistant aux périodes de sécheresse telles que celles du Sertão brésilien, où les précipitations sont faibles. C'est une plante médicinale qui contient un grand nombre de vitamines et de minéraux, tels que le fer, le phosphore, le calcium, les caroténoïdes, la quercétine, la vitamine C, 27% de la teneur en protéines, entre autres nutriments. Certains de ces composants confèrent au Moringa la capacité d'être un excellent antioxydant et d'agir comme un agent anti-inflammatoire étonnant. Pour cette raison, cette plante a été utilisée pour traiter certaines maladies respiratoires, réduire l'anxiété, perdre du poids et même contrôler la concentration de glucose dans le sang chez les personnes diabétiques.
L'histoire du Moringa à Plantus
En 2015, la plantation de Moringa oleifera a commencé dans une zone de culture au sein même de Plantus pour des études expérimentales. Au cours de cette période, des succès ont été obtenus dans l'extraction d'huiles végétales et d'extraits obtenus à partir de feuilles de moringa, ainsi que de poudre. Le conseil technique de la société Plantus a agi dans ces circonstances et a décidé d'investir dans une plantation biologique sur la ferme située sur la commune de Touros / RN. Au cours de cette période, la certification biologique de Plantus a également été obtenue. Dès lors, la commercialisation de petits lots d'huiles, d'extraits aqueux de Moringa et d'extraits éthanoliques utilisés dans l'industrie cosmétique a commencé.
Autour de l'année 2017, un grand producteur de Moringa aux États-Unis “Moringa Source” a acheté 700 kg d'huile de Moringa initiant le processus d'exportation vers les États-Unis. La technique de fermentation de l'huile de moringa de Plantus diffère des autres car l'huile végétale est macérée à partir de feuilles de moringa, donnant à l'huile une couleur verdâtre contenant les nutriments de la plante. Après cette première expédition, l'augmentation de la production de la ferme Touros a été approuvée par le conseil d'administration de l'entreprise, augmentant ainsi les hectares plantés.
En 2019, le marché national de la production a été surpris par l'interdiction au Brésil, par l'ANVISA, de la commercialisation du moringa à usage alimentaire et vétérinaire, et il ne peut même pas être utilisé comme nourriture pour les animaux. Malgré cela, Plantus a augmenté sa production, qui était déjà axée sur l'exportation de poudre vers le même client, qui était déjà un gros acheteur de nos produits huileux. Cependant, dans le même temps, la société a également été surprise par la nouvelle de la faillite de la société Moringa Source aux États-Unis. À ce moment, Plantus a reçu l'information que Moringa Source avait un contrat de production avec la société Kuli Kuli, qui est l'un des plus grands fractionneurs et producteurs de Moringa au monde, étant présent dans plusieurs chaînes de supermarchés, dont la plus grande chaîne de supermarchés bio aux États-Unis.
L'interdiction du Moringa par ANVISA au Brésil a créé un mouvement entre un groupe de producteurs. Ce mouvement a été créé pour prouver l'efficacité et l'utilisation thérapeutique du moringa, à l'aide de plusieurs documents et recherches sur la plante, les plaintes ont été envoyées à Brasilia. Dans ce groupe, certains producteurs de l'État du Rio Grande do Norte ont été choisis par Plantus pour participer au processus d'exportation du moringa vers Kuli Kuli. Kuli Kuli a commencé à jouer les cartes plus attentivement après les problèmes liés à la source de Moringa, il a donc pris plus de précautions lorsqu'un nouveau contrat était sur la scène. Malgré les quelques problèmes actuels rencontrés par Kuli Kuli au cours des derniers mois, ils ont eu la décision de demander plusieurs échantillons à Plantus et d'acheter un conteneur de 20 tonnes au Brésil. Ces échantillons ont été testés et le contenant final n'a pas été commandé en raison d'une contamination microbiologique détectée dans les échantillons. Les produits étaient en bon état, mais avec la contamination microbiologique, la commande de conteneurs a été compromise. Au cours de l'année 2019, un producteur de Piaui avait dans son stock une quantité de poudre. Il a été emballé dans une boîte en carton enveloppée d'un film PVC. Ce lot a été stocké à São Paulo avec un partenaire commercial.
Plantus a proposé à ce producteur de rassembler ce stock et de l'expédier à Kuli Kuli, car l'entreprise était ouverte pour un nouveau fournisseur de poudre de Moringa. En rassemblant le stock de Sao Paulo et ceux fournis par les agriculteurs, il était possible de rassembler environ une tonne de poudre de Moringa. Le procédé de broyage utilisé ne pouvait pas protéger la poudre de la contamination microbiologique, liée aux processus de broyage et de séchage. Les propriétés nutritionnelles de la poudre de moringa étaient exceptionnelles mais la contamination microbiologique de ce lot de 1 tonne faisait probablement partie de l'expédition.
Pendant cette période, notre fournisseur de Piaui a envoyé un lot de feuilles de moringa à Plantus. Dans plantus est arrivé environ 5400 kg de moringa et de cette quantité au moins 1 tonne avait une contamination fongique. Le processus de décontamination a été organisé avec 4 tonnes de feuilles de moringa qui ont été étudiées comme une bonne quantité à traiter..
Le processus de décontamination traite une bonne quantité de poudre de Moringa, mais lors du test microbiologique final de Kuli Kuli, le produit a toujours été repris par l'entreprise. Pendant 6 mois, les échantillons envoyés à Kuli Kuli ont été réprouvés et le groupe de chercheurs qui travaillaient avec Kuli Kuli a été frustré et le groupe a été détruit. Plantus a pris l'initiative d'acheter un nouveau broyeur à boulets, l'équipement était un broyeur à boulets Vieira, en acier et Polytétrafluoroéthylène, cette structure permettait un bon niveau d'hygiène pour maintenir le processus aussi exempt que possible d'agents microbiologiques. Tous les lots ont été nettoyés et de notre producteur à Piaui, il a été possible de recueillir 2 tonnes de poudre de Moringa. La même quantité a également été collectée auprès de Plantus et le total de 4 tonnes a été exporté vers les États-Unis. Une partie importante du produit n'a pas pu passer les douanes Américaines.
Seulement 3,9 tonnes de Moringa sont arrivées chez notre acheteur, cette quantité a été testée à nouveau et après un an de non-réexpédition de nos échantillons par Kuli Kuli, Plantus a entamé un nouveau processus de contrôle qualité conforme à Kuli Kuli. En août 2020, un accord Kuli Kuli et Plantus a été approuvé, et Plantus a finalement pu envoyer du Moringa. Ces 3,9 tonnes de Moringa n'ont pas été envoyées à Kuli Kuli, grâce à la date de péremption, les près de 4 tonnes de moringa ont été vendues à un acheteur différent. La même année, une production de 1 tonne a été envoyée à Kuli Kuli pour célébrer la première quantité de moringa vendue directement à kuli kuli pour ses niveaux de qualité. L'ensemble de ce processus a été une excellente opportunité pour plantus de créer un système de haute qualité pour le Moringa, des améliorations dans les équipements de séchage, dans la sélection des cultures, dans le processus de broyage et l'augmentation de l'infrastructure avec 2 nouveaux laboratoires juste pour assurer la qualité de nos produits. En janvier 2022, Kuli Kuli a certifié Plantus comme Fournisseur officiel de Moringa Oleifera.
